2019-10-23 13:36:20
小编:白比诺
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来源:白酒招商
随着天气的转凉,饮用米酒的消费者也越来越多,米酒也再一次的迎来了它的销售高峰期。然而据我观察,米酒中的黄米酒真的是非常受人喜爱,那么你知道什么是黄米酒吗,它与红米酒的区别有哪些呢?
什么是黄米酒
黄米酒,顾名思义,就是一种由大黄米自然发酵而成,经浸泡(将米洗净,将大黄米浸泡5小时左右)→蒸煮(大火蒸9个小时左右)→冷却(放至温热)→发酵(加入酒曲混合发酵3-5天)→过滤(过滤和澄清液体)的等多个步骤酿制而成的一款酒水饮料。黄米酒呈黄色至淡黄褐色,酒体清澈透明,无明显悬浮物,口感甘甜醇厚,具有滋补肝肾、健脾温肝、开胃消食等功能。
红米酒怎么样
红米酒就是一款使用红酒与糯米,通过客家独特的酿酒工艺酿制而成的酒水饮料。酒液为琥珀色,口感醇厚美味,是正宗天然绿色饮品。并且此酒的酒精度7%-12%(v/v),适于男女老少各类人群饮用,不过红米酒的后劲挺大的,大家喝的时候一定要切忌不要贪杯哦!
总而言之,黄米酒与红米酒相比,因原材料不同,所以其所继承的优点业所差异,并且黄米酒的酒精度相对于红米酒说,偏低,更适合大家饮料。不过虽然这两种酒的特色不同,但是少量饮用都是对身体非常有帮助的,非常适合大家闲暇时间的时候小酌两杯哦!
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