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波尔多红酒，在法国乃至世界都有着很高的知名度，也是法国红酒的代表，从酿酒历史来划分属于“旧世界”葡萄酒的代表，而智利红酒，相对更新颖，但有着更高的性价比，智利红酒和波尔多红酒具体有哪些区别，一起来了解吧。

1、酒庄规模不同

法国采用传统经营模式，酒庄规模较小;而智利酒庄与葡萄种植的规模都比较大。

2、酿酒方式不同

从酿酒方法来看，法国酒大多是混酿，由多种葡萄品种混合酿制而成;而智利酒在酿造时通常采用单一的品种，这样消费者就可以根据自己的喜好来选择不同葡萄品种、不同口味的葡萄酒。

3、口感区别

法国酒口感细腻厚实，香味丰富，品尝时间长。而智利酒果香味丰富，口感相对活泼。形象的说，法国酒(尤其是波尔多的)入口后要品上半分钟，咽下后还要回味半分钟，你才能完全地享受这支复杂而完美的酒。而智利酒大部分结构相对简单，口感相对单一，让你闻香识酒，一口就享尽了其美妙。

4、 醒酒时间 不同

法国酒刚一开瓶，会感觉涩口，不顺滑，正常来说，只有经过30-50 分钟的醒酒，单宁和氧气接触后，才开始慢慢变得柔顺绵软。AOC 等级的红酒一般能持续喝2-3个小时，有少数优质红酒要醒2 个小时、甚至4 个小时。而智利酒，除了一些优质葡萄酒，基本上开瓶后就可以喝。

5、分级方法不同

法国酒拥有严格的品质监管制度，在不同的区域有独立的分级制度。法国酒总共可分为四级。若以金字塔来表示，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部，品质越好，价格也越高。

比起法国复杂的分级制度，智利酒的分级其实对产区，葡萄种类，葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察，而只是针对同一酒庄的不同级别酒进行如下分级。

6、性价比

法国酒素来价格不菲，而智利酒却定价合理，享有很高的性价比。同样的价格，也许你只能买到一款法国日常餐酒，却可以买到一款很好品质的智利酒。

不管是智利还是法国波尔多，都是红酒的重要且知名的产地，只是两者有着不同的酿酒环境和历史，从而酿造出的红酒也有着很多差异，以上六点便是为大家整理的智利红酒和波尔多红酒的区别。