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毛铺苦荞酒，是这几年酒水市场非常火的健康露酒，对中老年人的饮酒健康有一定帮助，其酿酒原料中还特别添加有葛根成分，葛根在这里起到什么作用呢?

什么是葛根：

葛根是葛这种植物的根，葛外面是藤子，长在地里面的是根。葛根的用途有两种，做药品和食品。做药品通常是做成葛根片和提取葛根素。做食品通常是提取淀粉做成葛根粉来食用。

葛根是药材，自然是有功效的。在《药典》中，记载有葛根的【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。

毛铺酒中为什么加葛根：

毛铺苦荞酒里加葛根，是因为葛根具有痛经活络，降压降糖的作用。这与毛铺苦荞酒的市场定位正好想吻合。

以中药入酒，从原材料上打消了大众的置疑，毛铺苦荞酒中的有益成分除了葛根之外还有枸杞、山楂、木瓜、苦荞等，都是对身体健康很有帮助的中药草。