2021-03-12 15:31:21
小编:稳稳
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来源:葡萄酒招商
众所周知,葡萄酒就如我国的白酒一样,有很多不同的类型,白酒由于香型的不同口感也不同,而葡萄酒则是由于酿酒葡萄的不同成就出不一样风味的酒水。其中干红葡萄酒是人们经常喝的酒水,那么你知道干红葡萄酒有什么特点吗,下面一起来看看干红葡萄酒的特点描述吧。
(1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
(2)有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。
(3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l高不应超过7.0g/l。
(4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。
(5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
(6)有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满,有感。
(7)葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。
实际上,在很多的餐厅、超市里,都会经常看到干红葡萄酒的身影,它在众多葡萄酒中是比较畅销的,而且干红葡萄酒还能够在宴会、婚礼、约会等场合饮用哦。以上就是有关干红葡萄酒特点的相关介绍了,希望能够帮到大家。
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