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金秋十月，桂花飘香。一朵朵白色的小花，看起来丝毫不起眼，但是香气确是止不住的勾人魂魄。虽然，十月份还没到，但是夏季已经来了，秋季还会远吗?喜欢桂花酒的小伙伴们都已经跃跃欲试了，正所谓酒香不怕巷子深，桂花酒香自然也不怕时间远呐。那么，话说回来了，桂花酒用什么酒泡好，它适合和什么一起饮用呢?让我们一起来了解一下吧。

桂花酒用什么酒泡

泡桂花酒当然是要选择高度数的白酒泡制了，自己泡制桂花酒可能没有办法做到真正的消毒，酿制过程中含有微生物或者细菌，会导致酒水变质，然后影响酒水的口感，甚至不能喝，而高度数白酒自己就含有杀菌的作用，不用担心微生物滋生。另外，泡桂花酒不能用混合的白酒，混合的白酒口味杂会影响桂花酒的口感，清香型的高度数白酒可以很好的释放桂花的香味。

它适合和什么一起喝

其实桂花酒可以喝很多食物一起搭配来吃，桂花酒来搭配奶酪，吃起来味道就非常不错，不仅有桂花的清香味，还有奶酪的奶香味，可以试试。另外，用桂花酒来和枸杞一起搭配，当做茶来喝，也是非常不错的。有或者搭配一些比较清淡的中餐，清香的酒香和中餐的饭香搭配在一起又有些温馨的感觉，值得一试。

桂花酒这样香气和美味聚在一起的酒水，饮上一口，满口余香，即便是醉了，也是沉醉在如此美味的香气中，饮着酒醉在花香中，看花开花落。