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夏季适合喝什么酒?你还在为燥热的天气而烦恼吗，你还在为睡不着觉而苦恼吗?那么，此时的你，不妨喝一杯美味的青梅酒吧!青梅酒，一款采用高品质青梅为主要原料酿制而成的酒水，就很适合夏季饮用哦。所以下面就让我们一起来看一下吧!

青梅酒，久闻其名，名字里就带着故事。不论你是小仙女还是大丈夫，是喜欢“青梅竹马、两小无猜”，还是喜欢“青梅煮酒论英雄”，不尝一口青梅酒，岂不可惜?

自制青梅酒，以产自云南的高山青梅为上品，它的香气优雅独特，泡制青梅酒在妙不过。特点：青梅酒可常年饮用，喝时可以加冰块、果汁、雪碧、苏打水等，口感清香甘冽，酸爽中透着甜蜜，恰如初恋。

准备食材：若干青梅，若干冰糖，一瓶白酒，一个可密封的酒罐子

制作方法：

1.将青梅洗净备用，在锅中烧开水之后放入一小勺盐

2.倒入青梅，保持大火，5秒钟之后捞出来沥干水分

3将煮好的青梅放进事先准备好的酒罐子里，分两次倒入冰糖

4倒入白酒，放在阴凉通风处静置即可，一般来说静置30天即可饮服，如果有耐心，放置一年，待来年再来品尝。

注意：挑选青梅时候需要尽量找无伤口的青梅，小伤口的可以清理一下，有大伤、腐坏、霉斑的千万不能要!