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荔枝是生活中常见的水果，不仅可以直接吃，肉脆、汁多，味道十分鲜美，还可以用来泡酒喝，荔枝的甜味结合酒的香味，让人忍不住想立马尝试一番。那荔枝酒怎么泡制，荔枝泡酒可以放多久?下面我们就一起来看看吧!

荔枝酒怎么泡制?

1、选择原料：浸泡荔枝酒的原料为荔枝和酒，要想浸泡出美味的荔枝酒那么在选择原料上是十分重要的，建议选择新鲜的、成熟度高，无虫害、无霉烂变质的荔枝。

2、处理原料：选择好荔枝之后，需要先将荔枝的皮去掉，但是核不用去掉，然后将处理好的荔枝肉与适量的白酒按照一定的比例进行浸泡就可以了。

3、浸泡：将荔枝与酒装入容器里之后，需要将其置于阴凉、通风、干燥处静置浸泡一段时间，这样荔枝中所含的成分才会慢慢地溶解到酒里面。

荔枝泡酒可以放多久?

荔枝泡酒可以放6个月左右。酒具有杀菌消毒的作用，所以荔枝酒的保质期相对来说还是比较长的，一般在保存得当的情况下可以放置6个月左右的时间。

其实荔枝酒的具体保存时间与酒精浓度以及环境温度也有很大的关系，一般来说酒精浓度越高、环境温度越低的话，保存时间也就越长，如果在保存的过程中发现荔枝酒已经出现了发霉、长毛等情况时，那么就不建议再继续喝了。所以要注意的是荔枝酒在泡制的时候，全程要保证无油无水。