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需要明确一点，啤酒通常不会变质或产生有害物质，但它的味道和品质可能会受到影响。啤酒瓶上通常会印有生产日期或保质期，这是生产商建议的品尝时间。然而，这并不意味着过了保质期的啤酒就会立刻变得不安全。

过期啤酒可能会失去一些气泡和口感，味道也可能会变得淡或平淡。通常情况下，这只是啤酒质量下降的表现，而不会对人体健康造成威胁。过期啤酒中的酒精和酒精度数通常不会改变，所以饮用它不会导致酒精中毒。然而，有一些特殊情况需要注意。如果啤酒存储不当，暴露在阳光下或温度过高的环境中，它可能会发生变质，产生不愉快的味道。另外，如果啤酒出现明显的异味、发霉或变得浑浊，这时候就不应该再饮用了，因为这可能是由细菌或其他有害物质引起的。

即使过期啤酒的口感不再那么好，它仍然可以用于一些有趣的用途，而不必浪费掉。啤酒含有酒精，可以用于清洁一些物品，例如清洗玻璃或金属表面，它还可以帮助去除一些顽固的污渍。啤酒中的酵母和其他成分可以用作植物肥料，有助于植物生长。如果你有室内植物，过期啤酒可以与水混合，用来浇花，提供一些营养。

总之，虽然过期啤酒可能不再适合饮用，但它通常不会对健康造成危害。你可以考虑将其用于其他实用用途，以减少浪费。如果你不确定啤酒是否安全饮用，需要遵循标签上的建议或咨询生产商的建议。