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2023-06-26 10:51:26

小编:十苌

阅读(396)

来源:葡萄酒代理

葡萄酒在如今也是非常大众化的酒,在平时饭后小酌一杯,或者是和亲朋好友之间共同畅饮。葡萄酒的系列产品也比较多,白葡萄酒、红葡萄酒、香槟等等类型的产品比较丰富。而还有一种特殊葡萄酒,叫做脱醇葡萄酒,你知道什么是脱醇葡萄酒吗。

葡萄酒

脱醇葡萄酒是一种非常特殊的葡萄酒,在不同国家和地区对于脱醇葡萄酒的定义也有所差异,总的来说,脱醇葡萄酒是把酿好的葡萄酒进行脱醇处理的葡萄酒,脱醇以后酒精度非常的低,和葡萄酒有着较大的差异,不同国家对于脱醇葡萄酒酒精度的定位区间有不同。

脱醇葡萄酒一般会使用两种方法进行脱醇,一种是反渗透法,不过这种反渗透法比较的复杂,成本也比较高;二是真空蒸馏酒法,这种办法制作出来的脱醇葡萄酒会流失一些芳香,降低口感,因此使用的也不多。

葡萄酒

所以脱醇葡萄酒就是把葡萄酒进行脱醇处理以后的葡萄酒,由于这种葡萄酒制作工艺存在成本较高、会流失口感等问题,因此市面上的脱醇葡萄酒还是比较少见的。相对来说没有正常的葡萄酒更为受欢迎,不过未来随着技术的发展,相信会有新的突破。

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